June 3rd, 2019

Дорожные впечатления



Когда-то прочитала, что в Рузском районе Московской области в селе Богородском сохранился "прекрасный образец усадебной церкви в стиле зрелого классицизма, обладающей безупречными пропорциями и тонко проработанными деталями наружного декора. По своим архитектурным особенностям храм близок казаковской школе зодчества". И с тех пор навязчивая идея посмотреть эту усадьбу с церковью не оставляла меня. Проезжая мимо указателя на Богородское, каждый раз вспоминала о Покровской церкви и владельце усадьбы Дмитрии Александровиче Гурьеве. Именно ему приписывают рецепт "гурьевской" каши - манной каши на молоке и сливках с добавлением варенья, мёда, орехов, сухофруктов, цукатов и пряностей. Но скорее всего каша была придумана всё же крепостным поваром Захаром Кузьминым, когда Гурьев гостил у отставного майора Оренбургского драгунского полка Георгия Юрисовского. Впоследствии Гурьев выкупил Кузьмина с семьёй и сделал его своим штатным поваром.
Collapse )
Buy for 40 tokens
***
...